Hva en middagsuke koster, målt hver uke.

Slik regner Bryti

Trekningen

For hver husholdning trekker Bryti tusen uker fra Brytis bibliotek etter husholdningens regler, med et fast frø. Det betyr at det er de samme ukene hver måned, og kun prisene endrer seg. En uke blir med når alle sju middagene har fått pris. Tallet Bryti viser er medianen av disse ukene. Åtte av ti uker ligger innenfor variasjonen. Bryti vekter trekningen etter middagene nordmenn lager oftest i Ipsos' undersøkelser fra 2023 og 2025. Ingen oppskrift får mer enn 15 av 100 uker, så lenge det finnes andre retter å velge.

Hva tallet er, og ikke er

Tallet viser hva en uke med middager fra Brytis bibliotek koster i nettbutikkene Bryti følger. Det er ikke et norsk gjennomsnitt og heller ikke det en gjennomsnittsfamilie bruker på middag. Kjedene teller likt og er ikke vektet etter markedsandel. Lavpriskjedene viser ikke prisene sine på nett, så verken KIWI, REMA 1000 eller Extra er med. Prisene er nettbutikkenes listepriser, ikke det noen faktisk betalte i kassen. Tallet måler maten som spises, ikke pakkene som kjøpes. Når nok husholdninger deler kvitteringene sine, viser Bryti også hva middagen faktisk kostet i kassen.

Oppskriftssettet

Oppskriftssettet har versjoner. Hvis det endres, lenker Bryti serien. Datoen vises her.

Uke og måned

Bryti leser prisene hver mandag. Månedens tall er medianen av ukemålingene som teller. Tallet kommer den første dagen i måneden etter.

Én fast vare per matnøkkel

Hver ingrediens har én fast vare hos hver kjede, valgt én gang. Bryti velger det en vanlig familie kjøper, altså kjedens egen standardvare eller markedslederen. Bryti bruker ikke den billigste linjen, premium eller økologisk. Bryti bruker samme pakning på tvers av kjedene der det er mulig. Formen er også lik: hvis torsken er frossen hos én kjede, er den frossen hos alle.

Kilo og gram

Prisen per kilo ganges med antall gram i oppskriften, tilpasset husholdningens porsjoner. Hvis pakningen blir mindre, oppdager Bryti det. Hvis butikken bare viser pris per stykk, regner Bryti om til kilopris med en fast stykkvekt som har en kilde.

Listepris med tilbud

Prisen er det alle kan betale på nett den dagen Bryti henter den, inkludert vanlige tilbud. Medlemspriser og mengdetilbud som «2 for 64» er ikke med. Datoen vises sammen med tallet. Ordinær pris og tilbudspris lagres hver for seg.

Medianen av kjedene

Prisen på en vare er medianen av kjedene som viser pris for den. Noen få varer finnes bare hos én kjede, og da brukes prisen derfra. Hvis kiloprisen varierer mer enn det dobbelte mellom kjedene, tas varen ut til et menneske har sett på den. Bryti viser ikke pris per kjede.

Når en vare mangler eller byttes

Hvis færre enn ni av ti middager får en pris, blir ukens måling holdt tilbake. Den telles ikke med i månedens tall med mindre et menneske godkjenner den. Det samme gjelder hvis færre enn ni av ti uker er fullt priset. Bortsett fra den første måneden holdes en måned med færre enn to målinger som teller tilbake til et menneske har sett på den. Hvis en vare forsvinner, velger Bryti en ny. Serien kobles sammen med forholdet mellom gammel og ny pris i en måned der begge finnes. Hvis det ikke er mulig, markeres et brudd med dato her på siden. Et bytte skjer aldri i det stille.

Åpne tall

Hele serien kan lastes ned som CSV og datasettet som JSON. Bruk dem fritt med Bryti som kilde, lisens CC BY 4.0.